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Más divisas por envíos de productos cárnicos

Más divisas por envíos de productos cárnicos

La carne sigue generando buenos ingresos de divisas al país por la exportación de los diversos cortes y derivados. Chile es el principal comprador de carne bovina y Rusia el mayor comprador de menudencias, según datos de Senacsa.

La exportación total de carnes y menudencias, de enero a junio de este año, según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), fue de 238.074 toneladas, 5% más que el mismo periodo del 2016, permitiendo ingresos de US$ 692.242.792, un 16,11% más que el año pasado. En cuanto a destinos, Chile sigue siendo el mayor comprador de la carne paraguaya.

Los detalles por productos incluyen 127.221 toneladas de carne bovina, 4,49% más que en 2016, que fue de 121.752 toneladas. A este nivel, el ingreso fue de US$ 541.286.233 (18,3% más). En cuanto a menudencia bovina, se enviaron 18.397 toneladas, generando US$ 38.554.527 (14,83% más).

Respecto a carne porcina, Senacsa dice que este año se exportó menos que en el mismo lapso del 2016, con unas ventas de 501.758 kg, por US$ 1.629.857 (18,65% menos). Sumando carne porcina, menudencias y despojos, la exportación en estos primeros seis meses fue de 1.279 toneladas, por US$ 2.646.929. Los envíos de carne de ave, menudencias y despojos fueron de 1.675 toneladas, lo que produjo un ingreso de US$ 1.348.189.

Nuestra carne se vende a 47 países, y se sitúan en los primeros lugares, en orden de importancia, Chile, Rusia, Brasil, Vietnam, Israel, Taiwán, Kuwait, Irak, Angola y Líbano, entre otros.

Llegan ovejas de Nueva Zelanda

Ayer llegaron a nuestro país 13 ovejas importadas de Nueva Zelanda, con el objetivo de traer genética de calidad ovina, buscando buena reproducción, doble musculatura en los machos y fertilidad en las hembras.

Se trata de 7 ovejas de la raza Texel y 6 de la raza White Dorper, adquiridas por la Cabaña Don Luiz, de Luque, de César Luiz Quadri Santi, con apoyo del Viceministerio de Ganadería y la gestión de Biogenetics Paraguay, con una inversión superior a US$ 30.000.

La adquisición es calificada de suma importancia para el objetivo de introducir las líneas de sangre ovina de Nueva Zelanda, considerada como la madre de la genética en lo que respecta a la carne y la lana de oveja.

También beneficiará a la producción de carne, ya que existe una demanda en aumento en el consumo de carne de cordero, actualmente.

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